Ce dimanche 16 février 2025, les amateur de jeu d’échecs et de gastronomie pourront se rencontrer lors du premier tournoi « échecs et truffes » dans le Lot à Lalbenque. C’est un événement inédit dans le monde du jeu d’échecs qui fait honneur à la cuisine française !
Ce nouvel et grand événement se déroulera ce dimanche 16 février 2025 dans la salle des fêtes de Lalbenque, alliant la stratégie des échecs aux délices de la truffe noire du Quercy. Au cœur de la capitale mondiale de la truffe, joueurs et amateurs de gastronomie se retrouveront pour une journée inoubliable, où réflexion et raffinement se rejoindront.
500 € de prix prévus en truffe noire de Lalbenque
Le Lalbenque Chess Club invite tous les amateurs d’échecs de la région Occitanie à participer à Échecs et Truffes. Un tournoi unique qui allie stratégie sur l’échiquier et délices gastronomiques. Homologué par la Fédération Française des Échecs (FFE), ce tournoi original dans ses prix réunira joueurs amateurs et confirmés. La cadence de jeu est de 15 minutes + 3 secondes par coup, un tournoi rapide au système suisse en 7 rondes.
Qu’est-ce que la truffe noire du Quercy ?
La truffe noire (Tuber melanosporum), surnommée « diamant noir ». C’est un champignon souterrain qui naît de la symbiose entre les racines d’arbres spécifiques. Principalement le chêne ou le noisetier, et un mycélium. Cette précieuse truffe nécessite des conditions environnementales très particulières.
Elle se développe dans des sols calcaires, bien drainés et aérés. Ces sols se trouvent sur les causses du Quercy. A découvrir autour de Lalbenque et Limogne-en-Quercy qui constituent un terroir idéal.
La gastronomie française est reconnue dans le monde entier pour sa richesse, sa diversité et son raffinement. Elle repose sur un savoir-faire ancestral et une grande variété de produits du terroir. Ceux-ci allant des fromages aux vins, en passant par les pâtisseries et les plats traditionnels comme le bœuf bourguignon ou la bouillabaisse.
Chaque région possède ses spécialités, reflétant son histoire et ses influences locales. Inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2010, la cuisine française met à l’honneur le plaisir de la table, l’art du repas et le partage. Ceci fait de chaque dégustation une véritable expérience sensorielle et conviviale.
Surnommée le « diamant noir », on trouve la truffe noire du Quercy en hiver, entre décembre et mars. On la récolte à l’aide de chiens truffiers ou de cochons dressés pour détecter son parfum envoûtant. Très prisée des chefs et des gourmets, la truffe noire sublime de nombreux plats. Les omelettes, les pâtes ou encore les sauces, apportant une touche de luxe et d’élégance à la cuisine française. Ce tournoi d’échecs en février s’inscrit pile dans le calendrier de la récolte de la truffe noire.
Les prix du tournoi d’échecs en grammes de truffes noires
Les vainqueurs repartiront avec des truffes noires du Quercy ! Estimation à plus de 600 euros de prix sont prévus. De plus, il y aura des animations culinaires et des dégustations de produits régionaux tout au long de la journée.
Rendez-vous ce dimanche 16 février 2025 dès 9 h à la salle des fêtes de Lalbenque. Frais d’inscription : 15 € adultes / 8 € jeunes. Rens. 06 33 90 70 37 ou sur le site https://lalbenque-chess-club.com/
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